Bagi individu yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik (CKD), menguruskan pengambilan kalium dan fosforus adalah penting.
Walaupun tepung barli boleh menjadi tambahan yang sihat kepada diet, adalah penting untuk mempertimbangkan kandungan kalium dan fosforusnya.
Dalam 100g tepung barli, anggaran kandungan kalium dan fosforus untuk pesakit CKD adalah seperti berikut:
Kandungan kalium: Kira-kira 280 mg
Kandungan fosforus: Kira-kira 200 mg
Adalah penting bagi pesakit CKD untuk mengambil berat tentang pengambilan kalium dan fosforus mereka kerana paras mineral yang tinggi ini boleh membahayakan fungsi buah pinggang.
Garis panduan pemakanan untuk pengambilan potassium dalam pesakit CKD berbeza-beza bergantung pada peringkat penyakit dan keperluan individu, tetapi ia biasanya berkisar antara 1,500 hingga 2,700 mg sehari.
Bagi fosforus, pengambilan yang disyorkan biasanya dihadkan kepada sekitar 800-1,000 mg sehari untuk pesakit CKD.
Adalah penting untuk bekerjasama rapat dengan pakar diet dan kesihatan dalam penyakit buah pinggang untuk menentukan had kalium dan fosforus yang sesuai untuk keperluan khusus anda. Mereka boleh membantu membuat pelan makan peribadi yang mempertimbangkan sekatan diet anda dan membantu menguruskan kesihatan buah pinggang anda dengan berkesan.